Mas Baracan Méditerranée IGP Rosé

Appellation : Méditerranée
Couleur : Rosé
Millésimé : 2020
Cépage : Merlot
Caladoc

Elaboration :

Culture en conversion biologique
Vendange mécanique
Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Fermentation thermorégulée, Utilisation de levures sélectionnées.
Elevage en cuve inox.

Dégustation :

OEIL : couleur rosée, claire, reflets rosés

NEZ : Elégant, fruité, subtils arômes de fleur d’oranger, subtils arômes d’œillet

BOUCHE : Fraîche, généreuse, acidulée, souple, bonne intensité, longue persistance