Mas Baracan Méditerranée IGP Rosé
Appellation : Méditerranée
Couleur : Rosé
Millésimé : 2020
Cépage : Merlot
Caladoc
Elaboration :
Culture en conversion biologique
Vendange mécanique
Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Fermentation thermorégulée, Utilisation de levures sélectionnées.
Elevage en cuve inox.
Dégustation :
OEIL : couleur rosée, claire, reflets rosés
NEZ : Elégant, fruité, subtils arômes de fleur d’oranger, subtils arômes d’œillet
BOUCHE : Fraîche, généreuse, acidulée, souple, bonne intensité, longue persistance